酒店的采购部门虽然不是直接面对面服务客人,但其工作却影响着整个酒店的服务工作质量。成都客房用品批发采购应该怎么做呢?
1.掌握知识技能。采购应当严格遵守采购流程,首先要掌握详细的产品知识,其次就是采购技能。只有掌握了产品知识和采购技能,在采购过程中才不会吃亏上当。
2.了解行情,把控成本。不同时节,成本、供求不定,产品的价格都会有所变动,采购需要深入了解市场行情才能掌握采购较佳时机,确定采购渠道,把控采购的成本。
采购的工作其实是非常复杂的,只有不断学习总结工作规律,并严格按照流程、规律执行,才能在满足酒店服务与生产需求的同时,为酒店尽可能地降低成本。