“酒店用品”对于不少市民而言,也许还是个陌生概念。它涵盖了酒店家具、餐桌用品、厨房餐饮设备、大堂用品及照明、纺织布艺制服、清洁用品、酒店智能系统、酒店食品等千千万万不同的成都酒店用品。
近年来,酒店批发,工厂批发,酒店用品行业不断水涨船高,总产值早已以万亿元计算。智能化、多样化、节能化是未来酒店用品发展的方向,品牌与创新仍是企业生命力的所在。
昨天:酒店用品行业的从无到有
在上世纪80年代以前,当国营厂商一统天下的时候,酒店用品企业散布在计划经济体制中,承担着酒店用品供应的职责。改革开放的风潮吹起,上世纪80年代末至90年代初广东浮现出一大批“个体户”,这些时代的弄潮儿,大步朝着市场经济迈进。
今天:创新空间还很广阔
在三十多年来的发展过程中,酒店用品企业并非一帆风顺。在市场经济的浪潮中,行业经历了数次洗牌。尤其近几年来,与大部分行业面临的现状类似,人工、原材料价格的上涨带来不可避免的成本增加,在价格上产品优势越来越小,利润空间被挤压得更加厉害。加之受经济大环境的影响,市场需求减少,需求的多样化、个性化,让企业颇为头疼,不少没有研发与创新能力的小企业已经消失在残酷的竞争中。
明天:制定行业标准规范发展
据了解,酒店用品行业与清洁、不锈钢、家具等多个行业有交叉,但又具有其独特性。而到目前为止,酒店用品各类别行业标准还不够健全。
现在正在致力于制定行业标准,规范行业发展。接下来行业协会从清洁行业开始,逐渐推及其他领域,从而规范全行业发展。
目前中国酒店用品行业的确面临一些发展压力,这些来自于企业内部或大环境,不过这十分正常,正好可以趁此机会淘汰掉一批没有品牌和研发能力的企业,并不一定是坏事。