四川酒店用品的特点:
1.涉及行业多,品种五花八门;
2.注重造型和外观技术,更加时尚美观;
3.使用简单方便,适应性广(无需专业人员操作),机动性强;
4.无附件的供应和维护服务(少数厨房设备提供维护服务);
5.这些产品大部分是消耗品,不能作为固定资产;
6.一般来说,它们不是固定在建筑物中使用的小物件。
酒店用品和酒店设备是酒店生产运营中不可或缺的两个硬件部分。以前的酒店服务行业是传统的手工服务行业,更多的技术和技能是通过师徒传授的。在操作过程中,也使用简单方便的工具和器具进行辅助。所以酒店用品用的比较多。随着经济社会的发展,机械、电气、电子等设备逐渐进入酒店生产和服务过程,工作效率大幅提高,产品质量更加稳定。酒店设备逐渐成为很大一部分,是和酒店用品并列的酒店硬件的一部分。酒店用品-基本要求酒店房间的基本设备包括床、衣柜、茶几、电话、电视和闹钟。还有一个迷你酒吧,有各种饮料,酒和小吃,这些都需要收费,并在结账时支付。
四川酒店用品如何购买?
随着市场竞争的日益激烈,服务第一、区域优势、买家资源、市场规模、品牌影响力、服务水平等。,谁能在市场上为客户提供方便、快捷、更有价值的采购服务,谁就一定会受到欢迎。
酒店设备公司在发展的道路上,更要注重细节,以“超越客户需求,实现客户满意”的服务理念,充分保障客户能够省时、省心、省力、省钱地购买到所需的酒店设备和用品。
1.充分收集和分析市场信息。
确定市场价格,在采购前一定要充分收集和分析市场信息。
2.成本控制
(1)质量控制。无论如何,采购的产品质量永远是第一位的,这关系到一个酒店的声誉。特别是食品、饮料、烟酒等商品要注意其卫生和新鲜度。管理可以分为三个层次的责任体系,即使用部门,采购部门和接收部门的财务部门。使用部门对质量、品牌、样板有绝对决定权。如果质量不符合要求,使用部门可以无条件要求立即更换。
(2)数量控制。盲目增加进货数量无疑是一种浪费。使用部门应根据实际需求计划订购数量。可以分为两个层次的责任制。使用部门和财务部。
(3)价格控制。与价格、支付方式等密切相关。价格控制应本着“质量优良,价格合理”的原则进行。采取三级负责制,即使用部门、采购部和财务部。
(1)财务状况稳健。尽量选择有稳定经济能力的供应商,因为这样可以保障酒店商品的质量、数量和交货时间。
(2)质量的统一。所选择的供应商必须能够供应符合酒店要求的货物,使酒店保持一致和稳定的水平;
(3)信誉好。守信是保障双方顺利合作的重要前提之一。尽量选择业内口碑好的供应商;
(4)地域。如果质量或数量尚可,尽量选择当地供应商,这样可以节省运输费用,而且联系方便,便于随时检查合同执行情况;
(5)价格。如果所有供应商提供的货物、质量、数量和交货日期都能满足酒店的要求,供应商应选择价格最低的供应商。如果质量条件不同,应与采购部共同考虑符合酒店要求的供应商,并协商认可。
(6)售后服务。如果购买的物品需要未来的维护,你在选择供应商时要特别注意这一点。
4.谈判和讨价还价
(1)少量购买;
(2)货源渠道;
(三)法律规定的价格;
(四)折扣价格清单;
(5)紧俏市场商品。
5.过程模式
改变采购方式和渠道也能有效降低采购成本。
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